Zutaten:
300 g Wasser
1/2 Würfel Hefe ca. 20g
1 TL Honig oder Zucker
500 g Mehl
2 TL Salz
Zubereitung:
Das lauwarme Wasser mit der Hefe und dem Honig (oder Zucker) gut verrühren. Dann das Mehl und das Salz hinzufügen und mit einem Mixer (Knethaken) vermengen.
Anschließend den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, zu einer Rolle formen und in 8 Teiglinge teilen.
Diese auf ein Backblech mit Backpapier geben, einritzen und ca 30 - 35 Minuten bei Ober- Unterhitze (200 Grad) backen. Wichtig: Den Ofen nicht vorheizen!