Zutaten:
250 g Quark
300 g Mehl
1 EL Zucker
1 TL Salz
8 EL Milch
6 EL Öl
1 1/2 P Backpulver
100 g Schinkenwürfen (alternativ Salami)
100 g geriebener Käse (hier Emmenthaler)
50 g Röstzwiebeln
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Knethaken vermischen. Anschließend gut durchkneten. Brötchen formen und auf ein Backblech legen. Nach Belieben mit etwas Käse bestreuen. Dann in den vorgeheizten Backofen geben und bei ca. 180 Grad (Umluft) 20 Minuten backen.